本实用新型涉及蔬菜加工领域，具体而言，涉及一种葱头加工器。该加工器包括：刀片、挡板、螺栓、螺母和弹簧；所述刀片和所述挡板上均对应设置有通孔；所述螺栓上套接有所述弹簧，且穿过所述通孔与所述螺母连接，并将所述刀片和所述挡板固定。本实用新型所...