免蒸法培养食用菌的方法，传统的生产食用菌的工艺比较复杂，首先必须用硬杂木锯末，锯末不足时就用木杆粉碎作培养基。灭菌时要先砌炉，高温在１００℃时要持续８－１０小时。即浪费木材、煤炭又增加固定资产投资，提高劳动强度和生产成本，同时污染空气，...