本发明为一种保鲜茶的制作方法及其制品，制作第一步是在采摘后８小时内对新鲜茶叶进行清洗；第二步水蒸汽薰蒸，时间为２～１０分钟；第三步再次清洗；第四步紫外线杀菌１～３分钟；第五步密封包装；第六步在１～１２℃冷藏条件下保存茶叶。制得的保鲜茶为...

本发明为一种茶叶制品的制作方法及产品，先将鲜茶叶预处理，然后磨碎加水榨汁，过滤得首次滤液。滤渣二次加水并磨碎，再榨汁，过滤得二次滤液。将两次滤液合并。其滤液为制得的液体茶叶产品。其工艺条件为：首次加水量是茶叶重量的０～２００％，二次加水...