本发明公开了一种坚果泡芙及其加工工艺，包括如下步骤：将黄油、全脂乳粉和水混合，煮沸后过滤，加入中筋小麦粉搅拌均匀，加入全蛋液搅打1‑2h，冷却至室温得到面浆；向全蛋液中加入麦芽糖浆打发至干性发泡得到发泡蛋液；将白砂糖、坚果碎加入鲜牛奶搅...

本发明公开了一种增强婴幼儿辅食中营养素稳定性的方法，包括如下步骤：将大米清洗后浸泡10‑20h，捞出沥干，加水大火烧开，小火蒸煮2‑6h，降温至40‑50℃，磨浆后接种纤维素酶和果胶酶酶解得预制料；将直链淀粉、磷脂加入至水中，在沸水浴中...

本发明公开了一种儿童功能性软糖及制备方法，包括麦芽糖醇液，异麦芽酮糖醇，果汁，果胶，DHA藻油，叶黄素酯微囊粉，玉米黄质粉，柠檬酸，柠檬酸钠，甘油酯，巴西棕榈蜡与水。本发明加入叶黄素酯和玉米黄质保护眼睛健康，加入DHA藻油补充DHA营养...

本发明公开了一种高钙牛奶酥的制备方法，包括如下步骤：将乳酸菌加入至白砂糖溶液中，室温搅拌1‑2h，加入牛奶，过筛，20‑25℃发酵20‑40h，加入鸡蛋搅拌，再加入米糠粉、纤维素酶搅拌10‑20min，30‑40℃发酵10‑20h，加入...

本发明公开了一种儿童虾条及其制备工艺，包括纯虾肉，木薯淀粉，玉米油，虾皮粉以及碳酸钙。本发明制备的虾条，真实虾肉含量≥60％，不添加糖，盐与酱油，品质好，适宜儿童食用，并且提高其中钙的含量，对儿童的发育有好处，通过虾皮粉调鲜，去掉糖，盐...

本发明公开了一种增韧磨牙棒，其原料按质量份包括：面粉40‑60份，胡萝卜5‑9份，红薯10‑20份，奶粉3‑6份，果糖1‑2份，葡萄糖1‑2份，复合维生素0.01‑0.1份，钙粉1‑2份，磷脂1‑2份，碳酸氢钠1‑2份。本发明公开了上述...

本发明公开了一种坚果夹心威化饼干及制作方法，坚果夹心威化饼干不含膨松剂和抗氧化剂，所述坚果夹心威化饼干的原料包括：小麦粉，黄油，乳粉，玉米油，海藻糖，乳清粉，葡萄籽提取物，扁桃仁酱，榛子酱，腰果酱，淀粉以及开心果酱。本发明通过优化配方和...

本发明公开了一种无添加奶酪脆及制作方法，包括：食用淀粉15‑60份、抗性淀粉1‑30份、糯米粉5‑45份、鲜鸡蛋10‑15份、玉米油5‑10份、黄油10‑15份、饮用水20‑35份、冰糖粉5‑8份、乳粉5‑10份、乳酪粉2‑3份、紫薯粉...

本发明公开了一种婴幼儿山楂棒。本发明公开了上述婴幼儿山楂棒的制备方法，将去核山楂高温蒸煮10‑15min，40‑50℃打浆10‑30min，过滤，加入葡萄糖混合均匀得到山楂果浆；将大枣研磨成细粉，加入山楂果浆、麦芽粉混合均匀，‑10～‑...

本发明公开了一种鳕鱼肠及制作方法，包括经过预处理的鳕鱼肉70‑85份、水35‑40份、海藻糖2‑10份、淀粉3‑8份、玉米粉1.5‑4份、全脂乳粉1‑3.5份、大豆油0.5‑3份、食用盐1‑2.5份、芝士粉3‑5份、蛋白粉1‑2.5份、...

本实用新型公开了牛奶棒的加工设备，涉及牛奶棒的技术领域；而本实用新型包括安装箱，所述安装箱上表面固定设有导热板，所述安装箱内固定安装有加热装置，所述安装箱上安装有电源线，所述电源线与加热装置电性连接，所述安装箱上表面固定设有导向组件，所...

本实用新型涉及坚果酥切块设备技术领域，具体涉及一种坚果酥切块机，包括输送带，输送带的外部安装有外壳，外壳上开设有出料口，外壳中安装有可上下移动的切块刀，切块刀的两侧分别安装有刮板，刮板一体成型有集料斗，刮板至少具有第一位置与第二位置，两...

本实用新型公开了辅食面的加工设备，包括储料桶，所述储料桶侧壁靠近底部位置固定连接有出料板，所述储料桶内侧靠近底部位置转动连接有定量出料器，所述储料桶下方连接有定量出水器，所述定量出水器任意一侧侧壁固定连接有电动箱，所述定量出水器下方位置...

本实用新型公开了奶酪脆的加工设备，涉及食品加工技术领域；而本实用新型包括基座，基座的下表面固定安装有均匀分布的底座，底座远离基座的一端固定安装有防滑座，基座的上表面固定设有暂存罐，暂存罐的底端固定安装有均匀分布的支撑腿，支撑腿远离暂存罐...

本发明提供了一种均料压制切割系统，涉及食品工程设备技术领域。它包括均料装置、压制成型装置、切割装置、传送装置和驱动装置，均料装置、压制成型装置和切割装置顺次排列，传送装置依次从均料装置、压制成型装置和切割装置中穿设，驱动装置与传送装置驱...

本实用新型提供了一种均料压制切割系统，涉及食品工程设备技术领域。它包括均料装置、压制成型装置、切割装置、传送装置和驱动装置，均料装置、压制成型装置和切割装置顺次排列，传送装置依次从均料装置、压制成型装置和切割装置中穿设，驱动装置与传送装...

本发明涉及一种适用于婴幼儿的微波蛋糕预拌粉及微波蛋糕制备方法，本发明的微波蛋糕预拌粉是以海藻糖代替蔗糖，以冻干橙子粉代替酸度调节剂，以蛋黄粉、奶油粉和全脂乳粉代替植物油和粉末油脂，来满足婴幼儿的健康需求，利用本发明的蛋糕预拌粉制备的蛋糕...

本发明涉及一种无添加膨松剂威化饼干，所述无添加膨松剂威化饼干由以下原料制备，不包括食品添加剂，包括：小麦粉、预糊化玉米淀粉、黄油、玉米油、酸奶粉、海藻糖、乳粉和水。本发明的有益效果：本发明提供一种无添加膨松剂威化饼干不添加任何其他添加剂...

本发明涉及一种用于热炒的婴幼儿食用植物调和油，所述用于热炒的婴幼儿食用植物调和油由以下原料制备，包括：橄榄油、葵花籽油、玉米油、大豆油、核桃油和亚麻籽油，还有MCT。本发明的有益效果：本发明用于热炒、煎制的加热烹饪肉类、蔬菜类，更适合婴...