本发明涉及一种巧克力风味速溶饼干颗粒及其制备方法，巧克力风味速溶饼干颗粒制品中的含量按照质量百分数计分别如下：马铃薯淀粉45‑55g，小麦粉5‑10g，白砂糖20‑30g，聚葡萄糖2‑8g，低聚果糖3‑9g，菊粉2‑8g，单、双硬脂酸甘...

本实用新型涉及一种食品用带式输送机及其机架。机架包括主架体，主架体上设有安装槽，安装槽的两侧槽壁上各自设有用于与输送带的上层带侧边滚动或滑动配合的上导正部及用于与输送带的下层带侧边滚动或滑动配合的下导正部，并且上、下导正部各自在安装槽的...

本实用新型涉及一种食品破碎机用切碎辊刀，包括主辊体，主辊体的外周面上凸设有粉碎尖齿，粉碎尖齿为棱锥形，粉碎尖齿的棱边上设有倾斜的粉碎刃，粉碎尖齿的齿顶设有由各粉碎刃交汇而成的尖端。本实用新型中粉碎尖齿采用棱锥形，这样粉碎尖齿不但可以利用...

本实用新型涉及一种食品破碎机及其破碎机构。破碎机构包括相互平行咬合设置的破碎辊刀和挤压辊刀，破碎辊刀包括主破碎辊体及其轴向上成圈分布的粉碎尖齿，同圈中粉碎尖齿在圆周均布，各圈粉碎尖齿在主破碎辊体轴向间隔分布；挤压辊刀包括主挤压辊体及其轴...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种巧克力膨化制品及其制备方法。该膨化制品由以下组分制成：可可液块、颗粒花生酱、芝麻酱、脱脂奶粉、巧克力粉、巧克力膨化玉米圈、巧克力膨化玉米球、巧克力香精、可可粉、β‑正环糊精、羟丙基改性淀粉、氧化淀...

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种棒枝状花生酥及其制备方法。棒枝状花生酥由以下重量份数的原料制成：麦芽糖浆115-155份、白砂糖40-120份、果葡糖浆30-50份、棕榈油30-42份、烤花生碎粒300-372份、脆谷片32-112...

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种加入香辛料的酥性饼干及其制备方法。该饼干由以下重量份数的原料制备而成：小麦粉90~120份、白砂糖25~40份、植物油18~38份、果葡糖浆0~10份、焦糖糖浆8~20份、食盐0.6~1.5份、...

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种巧克力曲奇饼干及其制备方法，该饼干主要由在其外层依次包裹粉料和巧克力浆料层制备而成；其中曲奇饼干主要由低筋小麦粉、中筋小麦粉、高筋小麦粉、大米粉、白砂糖、棕榈油、可可粉、果葡糖浆、食用盐、大豆磷...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种酸奶味水果干及其制备方法，该产品主要由在水果干表面依次包裹粉料和酸奶浆料层制备而成；粉料由以下原料制成：白砂糖、脱脂乳粉、乳清粉、麦芽糊精；酸奶浆料由原料制成：白砂糖、脱脂奶粉、植物油、大豆磷脂、...

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开了一种含有果蔬的谷物组合物及其制备方法。该组合物由以下重量份数的原料制备而成：燕麦膨化颗粒30~50份、小麦膨化颗粒70~90份、玉米膨化颗粒70~90份、白砂糖27.6~31.6份、植物油18~22...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种红薯味膨化物及其制备方法。该红薯味膨化物，由以下原料制成：小麦粉20~30份、红薯淀粉3~6份、大米粉1~3份、薏仁粉1~3份、玉米粉1~3份、无水葡萄糖1~2份、水溶性细菌纤维素1~2份、磷脂1...

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种蛋奶味玉米圈及其制备方法。该玉米圈包括玉米圈本体，玉米圈本体表面具有挂浆涂层；玉米圈本体由以下原料制备：玉米粉7~9份、大米粉2~4份、白糖粉1~2份、食用盐0.01~0.03份、水1~1.2份、...

本发明涉及休闲食品技术领域，具体公开了一种油炸膨化食品，同时还公开了其制作方法。本发明的油炸膨化食品由以下重量份数的原料制作而成：玉米面6-8份、小麦粉2-4份、全小麦粉0.5-1份、全燕麦粉0.5-1份、白糖粉0.9-1.3份、食用盐...

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种巧克力味膨化颗粒及其制备方法和应用。该膨化颗粒由以下原料制备而成：小麦粉9~11份、玉米淀粉0.5~1.5份、可可粉3.0~4.0份、白砂糖2.4~3.0份、植物油0.6~1.0份、食用盐0.2~...

本发明涉及食品加工技术领域，具体公开一种黑米味膨化颗粒及其制备方法和应用。该黑米味膨化颗粒，由以下重量份数的原料制备而成：黑米粉5~8份、小麦粉2~4份、大米粉0.5~3份、白砂糖0.1~0.5份、植物油0.2~0.4份、碳酸钙0.4~...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种琥珀核桃仁及其制备方法。该琥珀核桃仁由以下原料制备而成，核桃仁20~40份、白砂糖90~110份、果葡糖浆17~20份、麦芽糖浆3~8份、羟甲基壳聚糖1~3份、浓缩牛奶蛋白粉1~3份、乳清蛋白粉1...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种巧克力粉、巧克力风味冰激凌、制备方法。该巧克力粉由以下重量份数的原料制备而成：白砂糖20~65份、全脂奶粉5~25份、可可液块1~25份、植物油脂10~40份、可可粉10~28份、食盐0.01~0...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种具有挂浆层的膨化物及其制备方法。该膨化物膨化内芯由小麦粉40~80份、大米粉20~40份、玉米粉3~8份、糯米粉3~8份、薏仁粉3~8份、木薯淀粉3~8份、甘薯淀粉3~8份、葡萄糖5~9份、白砂糖...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种含有饼干沫的巧克力豆及其制备方法。该巧克力豆主要由以下重量份数的原料制备而成：牛奶巧克力粉40~60份、饼干沫40~60份、水4~6份；其中牛奶巧克力粉由以下份数的原料制备而成：白砂糖50~70份...

本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种食品夹心和脆皮用浆料及其制备方法。该浆料主要由以下原料制成：棕榈油300~320份、椰子油300~320份、白砂糖300~320份、羟丙基糯玉米改性淀粉10~30份、乳清蛋白粉30~50份、浓缩牛...