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郑南专利技术
郑南共有1项专利
一种白酒的活窖窖下贮藏方法技术
一种白酒的活窖窖下贮藏方法,包括以下步骤:(1)置坛:在窖池底部放置陶坛,陶坛上口高出窖池底部平面25-35厘米,陶坛外壁涂抹8-12厘米厚发酵泥,发酵泥外用25-35厘米厚膨润土夯实;装酒:将第一天酿造的原浆经过化验分析,勾调成符合理...
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