本发明提供了一种粽子蒸煮装置，包括支架和粽子蒸煮箱，其特征在于，所述粽子蒸煮箱下部固定有底座，所述粽子蒸煮箱上部通过转轴连接有箱盖，所述转轴与一能带动其转动的动力机构相连，所述支架上固定有横臂，所述横臂上水平滑动连接有移动座，所述移动座...

本发明涉及一种低血糖生成指数粽子及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种低血糖生成指数粽子，其配方中添加5％菊粉、3％L‑阿拉伯糖，且粽子成品的脂肪含量大于4％可以使得粽子的eGI值降低约15％，进而减少粗粮粽的粗粮含量实现粽子GI值与...

本发明提供了一种次品推出补料装置，包括机架，其特征在于，所述机架一端水平转动安装有主动轴，所述主动轴与一能带动其转动的动力电机一相连，所述机架另一端水平转动安装有从动轴，所述从动轴与主动轴之间套设有链式传输带，所述机架上还水平安装有用于...

本发明提供了一种粽子包装抽气充气包装工艺，包括以下步骤：将蒸煮后的粽子倒入到粽子生产装置的存放盒内，人工将粽子放入到放置杯内，通过链盘驱使放置杯运动，放置杯运到粽子下料口后，辅下压块先负责将放置杯中的粽子慢速推入到导料料斗内，主下压块再...

本发明公开了一种速冻面米制品生产用冷冻设备，包括冷冻柜和控制箱，冷冻柜内设有竖向分布的若干层放置机构，放置机构包括驱动电机、转动轴、固定轴以及若干输送放置装置，固定轴与冷冻柜固定连接，转动轴与冷冻柜转动连接，驱动电机安装于冷冻柜上并与转...

本发明公开了一种速冻食品生产用运输装置，包括冷冻运输车和冷冻厢，冷冻厢包括冷冻装置和厢体，厢体内设有若干冷冻区，厢体顶部和底部均设有冷冻风道，冷冻风道分别与若干冷冻区连通，冷冻装置安装于厢体顶部且朝向冷冻运输车车头的一端处，且冷冻装置与...

本发明公开了一种粽子加工用原料混合设备，包括：固定外壳，固定外壳顶部设有上盖；搅拌桶，搅拌桶位于固定外壳内并转动连接，且搅拌桶与固定外壳之间设有旋转驱动机构；搅拌机构，其安装于上盖上并伸入搅拌桶内；清洗机构，其包括若干组喷洗装置，每组喷...

本发明涉及一种预测粽子血糖生成指数的方法，属于食品检测技术领域。该方法包含样品处理、体外消化、消化产物检测及数据计算分析，所选体外消化参数为基于还原糖浓度所得AUC，并基于体外消化参数计算eGI值。本发明建立了一种预测粽子血糖生成指数的...

本发明公开了一种用于糕点的压花设备，包括机架，所述机架上设置有输送带以及架设于输送带上的初次喷粉机构和压花机构，所述初次喷粉机构位于上输送带压花机构的前侧，所述压花机构包括框体、辊轴和二次喷粉机构，所述框体安装于机架上，所述辊轴安装于框...

本发明属于熟粽包装技术领域，尤其为一种熟粽包装表面干燥设备，包括输送导轨、支撑架、传输件、鼓风扇和电热格栅，输送导轨固定安置在支撑架上，输送导轨的烘干段部位处安置有传输件，传输件的传送辊安置在烘干段部位处开设的穿槽部位处，传送辊通过传动...

本技术提供了一种高热厨间的排烟降温机构，包括布置在锅子上方的排烟罩，所述排烟罩与排烟管道相连，其特征在于，所述排烟罩的外侧布置有补风罩，所述补风罩与补风管道相连，所述补风罩的下部开设有出风口，且出风口倾斜朝下并朝外，所述补风罩的补风量小...

本技术提供了一种无人烧煮线，包括烧煮锅，其特征在于，还包括自动装料机和自动卸料机，所述烧煮锅布置在自动装料机和自动卸料机两者之间，所述烧煮锅处具有用于将自动装料机处的物料转移到烧煮锅处和用于将烧煮锅处的物料转移到自动卸料机处的移料机械爪。

本技术提供了一种裹粽生产线用并发投料机构，所述裹粽生产线包括安装在机架上的内侧工艺传输线和外侧工艺传输线，其特征在于，所述并发投料机构包括支架、投料板和加料台，所述加料台安装在支架上，且加料台位于内侧工艺传输线和传输线两者之间，所述投料...

本技术提供了一种裹粽生产线用定量下料机构，所述裹粽生产线包括安装在机架上的内侧工艺传输线，其特征在于，所述定量下料机构包括支架、料仓和加料台，所述料仓安装在支架上，所述料仓上部具有补料口，所述料仓下部设置有若干下料头组件，所述加料台安装...

本发明提供了一种人机协作的半自动化裹粽生产线，包括机架，其特征在于，所述机架上安装有料杯加料输送线、满杯输送线和空杯送回输送线，所述料杯加料输送线包括输入加料段、中间加料段和输出加料段，所述输入加料段与空杯送回输送线之间具有空杯供给机构...

本发明公开了一种即食蒸制黑米糕的保鲜方法，属于食品加工技术领域

本发明公开了一种熟粽包装表面清洗设备，涉及熟粽清洗设备技术领域，包括呈倾斜设置的清洗箱，所述清洗箱前后内侧壁均滑动安装有可倾斜向上移动的移动调节块，所述清洗箱侧壁安装有用于调节移动调节块位置的调节机构。本发明通过清洗箱、移动调节块、调节...

本发明提供了一种粽子装盒机，属于粽子包装技术领域，它解决了现有粽子装盒效率较低，人工成本较高的问题。本粽子装盒机，包括支架，支架上设置有外盒输送机构，支架上固定有两个侧板，侧板上固定有电机一，电机一的输出轴端固定有带轮一，侧板上转动连接...

本发明公开了一种熟粽卸料后灭菌框回用设备，涉及灭菌框回用设备技术领域，包括移动底板，所述移动底板上表面贯穿并滑动安装有多根移动杆，所述移动底板底部连接有用于调节移动杆左右位置的第一调节机构；多根所述移动杆顶部共同连接有移动挡板。本发明通...

本发明公开了一种生粽输送筛选设备，包括不锈钢平行链式送料机、筛选机，所述筛选机包括：固定连接在多组底脚上壁的筛选箱。本发明，包好的生粽子通过不锈钢平行链式送料机逐个送到进料滑道上，通过进料滑道滑到称重台，由称重传感器称重后，传递到市面常...