本发明所提供的一种葛根山药食丸及其制备方法，包括葛根、山药、乌梅、酸枣仁、玉竹、胖大海、蒲公英和荞麦面粉，所述的乌梅于食醋中浸泡后经干燥提取得到粉末状水溶性的乌梅提取物，葛根、山药于食醋中浸泡后蒸煮干燥，于80℃～100℃下翻炒变为棕黄...