一种小麦酱的制备方法，涉及食品加工领域，其特征在于：包括以下方法步骤，(1)清洗：筛选好的小麦用洁净水清洗三遍，并杀菌、消毒；(2)浸泡：用清水浸泡2‑3小时；(3)蒸煮：把浸泡好的小麦放入蒸锅，蒸煮3‑4小时；(4)发酵：将蒸煮好的小...

一种绿色豆瓣酱及其制备方法，其组成以质量比表示为：豆类∶面粉∶饮用水∶食盐∶十八香料＝35‑45∶3‑5∶40‑50∶10‑18∶0.1‑0.8；所述的十八香料是用以下质量比的中药原料配成的：紫苏∶丁香∶辛夷花∶花椒∶白芷∶肉桂∶大茴香...

本发明公开了一种豆瓣酱的制作工艺，属于食品领域，它是由下述重量份的原料组成：蚕豆10kg，面粉2kg，香椿树皮1.6kg，紫苏叶620g，桂皮620g，茴香300g，红辣椒酱6kg，炒盐5kg，生姜550g，大蒜片1kg，辣椒面50g，...

本实用新型提供了一种搓澡器，包括搓布、手柄、固定圈，手柄呈弯曲状，手柄尾端设置挂环，手柄固定连接固定圈，固定圈内弧设置下沉台，固定圈的两侧设置上搓澡器壳和下搓澡器壳，上搓澡器壳和下搓澡器壳的两个端面相对应卡在下沉台。上搓澡器壳和下搓澡器...

本发明公开了一种辣酱及其制备方法，本发明的目的在于提供一种生物发酵、口感好、保质期长、无其余添加剂的辣酱及其制备方法；它由红辣酱、甜面酱和黄豆酱组成，按配料的重量其百分比分别为：所述的红辣酱是20‑30％、所述的甜面酱为5‑10％、所述...

本发明涉及一种西瓜酱的制作方法，不损失营养物质，而且口味纯正、营养丰富的西瓜酱的制作方法，其技术方案为：选取成熟的普通西瓜，取出瓜瓤，放置备用，然后将瓜皮洗净，除去表层青皮，切成碎块，置入绞肉机中绞碎(绞板孔径5至8毫米)，将绞成粒状的...

一种西瓜酱及其制备方法，包括以下步骤：将黄豆煮熟，捞出后撒上面粉并拌匀，盖上纱布，在40‑50℃的环境温度下发酵3‑4天，然后筛去面粉；将去皮的含子西瓜瓤放入搅拌容器中；在西瓜瓤内放入发酵好的黄豆，加入适量食盐、花椒、大料、生姜、面粉，...

本发明涉及一种李子果酱及其制备方法。针对果酱产品的缺陷以及李子果酱的空白，本发明的目的在于提供一种低糖、可口、健康的李子果酱及其制备方法。本发明提供的李子果酱，其上清液的折光率为65～70％；所述李子果酱包含：按重量份计的李子180～2...