一种魔芋赋味食品工艺方法的后续改进方法，在用魔芋成型机得到的料块进行水浸煮、脱碱、盐渍、部分脱水与真空、加压入味，原有的部分脱水工序之后，增加包括真空脱水、真空浸渍、加压浸渍、复浸煮、复调浸、甩滤、干燥、放冷、计量、真空包装、灭菌、外袋...

一种魔芋小食品加工成型机，其特征在于它是由动力系统、进料系统、成型系统、加热系统及清理系统所组成，所说动力系统是由电机连接减速机，减速机依皮带连接推进搅笼所构成，搅笼外有成型系统的管套、管套分为进料、成型及出料三段，各段间依法兰相接，进...

一种魔芋深加工食品的赋味工艺方法，包括用魔芋成型机得到的料块，其特征在于该料块的赋味工艺方法是由水浸煮、脱碱、盐渍、部分脱水与真空、加压入味几道工序所组成。本方法利用对坯料块部分脱水及真空，加压渗透技术，使调味料便于渗于芋坯之中。本方法...