本发明涉及一种用于烧烤和蒸煮牛羊肉的椒盐粉，采用食盐、花椒粉、胡椒粉为主要原料，添加生姜粉、洋葱粉、辣椒粉、鸡精粉、茴香粉、肉桂粉、白果粉、淀粉、陈皮粉、香叶粉；或五香粉、味精、花生粉、花生粉、白糖、孜然粉混合调配得到椒盐粉产品。本发明...

本发明涉及一种以野生草莓与黄芪、当归为原料的复合生物发酵酒及制备工艺，特别是采用甘肃岷县野生草莓及道地黄芪饮片、当归饮片为原料，发酵后获得一种复合黄芪、当归和野生草莓的新产品酒。收购的野生草莓经分选、清洗、破碎打浆制成原果浆，将黄芪饮片...

本发明涉及一种马铃薯生全粉石子馍及其制作方法，在传统石子馍生产工艺基础上马铃薯生全粉替代部分小麦而制成的石子馍。将马铃薯生全粉、小麦粉、鸡蛋、精炼植物油、花椒叶、白糖、精盐、酵母按一定比例混合制成面团，将面团醒发压坯成型，将面饼均匀摊放...

本发明属于食品加工领域，涉及一种马铃薯与当地特色产品合理营养搭配，生产马铃薯主食化产品—马铃薯杂粮糕的制备方法。以马铃薯全粉、小麦粉和杂粮粉等为原料，按一定比例混合，活面机中喷洒盐水拌合成面团，常温醒发30min；成熟后揉面机中挤压揉搓...

本发明属于新资源食品加工领域，涉及一种菊苣生产菊粉的方法。本发明提供了一种生产投入少、耗能低、出品率高、品质好的菊粉制备方法。以菊苣为原料，将鲜菊苣根清洗、切丝，加入到提取罐中调整pH，加入纤维素酶提取；将过滤澄清液依次经超滤、活性炭脱...

本发明属于食品加工领域，涉及一种菊粉玫瑰咀嚼片的制作方法。其中以菊芋菊粉和甘肃省兰州市永登县苦水玫瑰花粉为原料，将原料混和后粉碎，过100目筛，得到均匀原料粉末；喷洒70%的乙醇溶液搅拌混匀，过60目筛得到菊粉玫瑰颗粒；将颗粒物放置恒温...

本发明涉及一种玫瑰软香酥生产方法，特别是采用甘肃永登苦水玫瑰制作成玫瑰鲜花酱、配以芸豆、小麦粉、精炼植物油、白砂糖、麦芽糖等原料，在传统中式酥皮糕点基础上，经调整配方后高温烘培而成的软香酥。采用甘肃永登苦水玫瑰为原料，经择花、发汗、挑选...

本发明涉及一种百合软香酥及其制作方法，特别是采用新鲜兰州百合为原料，配以芸豆、小麦粉、精炼植物油、白砂糖、麦芽糖浆等原料，在传统中式酥皮糕点生产和配方经验上，经特殊配方研制、高温烘培而成的软香酥。将芸豆进行清洗、蒸煮，磨制成芸豆粉存放，...