本发明公开了一种腌制农产品，包括主料和副料，所述主料为采摘时间5‑10天的农产品；所述副料由以下质量份的原料构成：食用盐15‑18份，大蒜2‑5份，白醋6‑8份，白酒1‑1.5份，调料材料一2‑3份，调料材料二1‑1.5份，纯净水5‑8...