本方案公开了一种工夫红茶的加工方法，包括以下步骤：一、选取夏秋季节的茶叶并进行萎凋，茶叶摊放厚度为15~20cm，热风温度为28~32℃，空气相对湿度为65~75%，茶叶萎凋时间为5~8h，茶叶结束萎凋前10~30min停止鼓风，萎凋期...

本发明公开了一种珠形红茶的加工方法，包括以下步骤：一、选取夏秋季节茶叶进行萎凋，热风温度为28~32℃，空气相对湿度为65~75%，茶叶萎凋时间5~8h；二、将萎凋的茶叶采用轻揉~重揉的方式进行包揉，轻揉压力为250N,转速为15r/m...