本发明涉及一种将食品条(2)切成片的方法，包括下列工艺步骤：a)食品条(2)在具有一个旋转刀片(5)的切割装置(3)上传送；b)在进给期间借助食品条(2)切割装置(3)在沿进给方向的前端逐渐切片：c)为了形成一份，切下的片在从食品条(2...

本发明涉及一种将食品条(2)切成片的方法，包括下列工艺步骤：a)食品条在具有旋转刀片(5)的切割装置(3)上传送；b)在进给期间借助食品条的切割装置在沿进给方向的前端逐渐切片：c)为了形成一份，切片在从食品条上分离后存放在至少一个可横向...