本发明的目的在于提供一种能够产生像香槟那样细腻的泡沫、口感好、浑浊少、口感清爽的容器内发酵型的发泡性清酒及其酿造方法，所述发泡性清酒是将混合清酒放置在密封槽内使其产生碳酸气体而制成的，所述混合清酒是悬浊清酒和通过上槽榨取的清酒的混合物，...