本发明属于可食性膜材料的技术领域，公开了一种高阻绝性蛋白膜的制备方法及蛋白膜和应用。本发明提供的高阻绝性蛋白膜的制备方法具体包括：S1、取胶原蛋白溶液、壳聚糖溶液以及增塑剂混合，得到预混液；S2、在密闭容器内，利用高速回旋的热气流产生的...

本发明公开了一种高韧性复合蛋白包装膜及其制备工艺，涉及蛋白膜制备技术领域。该蛋白膜使用大豆蛋白与蛋清蛋白混合，加入脂类、多糖或多元醇，添加了纳米活性氧化锌、内肽酶和柠檬酸钠。本发明调整了蛋白膜制备原料的成分及比例，在应用大豆蛋白作为主要...