本技术适用于火腿加工技术领域，提供了一种火腿加工上盐装置，包括底座；支撑架，所述支撑架安装在所述底座的顶部；防护箱，所述防护箱固定在所述支撑架上，所述防护箱用于隔离撒盐空间；两个开口，两个所述开口分别设置在所述防护箱的两侧；金属网传送带...

本技术提供一种腌制食品智能管理系统。所述腌制食品智能管理系统包括：腌制房；监控室，所述监控室设置在所述腌制房的一侧；腌制罐，所述腌制罐设置在所述腌制房的内部；罐盖，所述罐盖设置在所述腌制罐上；腌制环境监测机构，所述腌制环境监测机构设置在...

本技术提供一种轻便火腿分割机。所述轻便火腿分割机包括：箱体，所述箱体底部内壁设有接板，所述箱体为一面开口设置；第一电机，所述第一电机设于所述箱体内，所述第一电机的输出轴固定安装有锯片；火腿推动机构，所述火腿推动机构设于所述箱体上。本技术...

本技术提供一种亚硝酸盐检测装置。所述亚硝酸盐检测装置包括：壳体；安装口，所述安装口开设在所述壳体的底部；瓶体，所述瓶体设置在所述壳体的底部；瓶口，所述瓶口设置在所述瓶体上，所述瓶口与所述安装口螺纹连接；位移机构，所述位移机构设置在所述壳...

本技术提供一种火腿腌制脱水装置。所述火腿腌制脱水装置包括：脱水箱；旋转块，所述旋转块设置在所述脱水箱上；电机，所述电机固定安装在所述脱水箱的顶部，所述电机的输出轴与所述旋转块固定连接；固定板，所述固定板固定安装在所述旋转块的底部；吊杆，...

本技术提供一种火腿调味装置。所述火腿调味装置包括：支架；研磨箱，所述研磨箱固定安装在所述支架上；收集箱，所述收集箱设置在所述研磨箱下方；加工槽，所述加工槽固定安装在所述支架上，所述加工槽位于所述收集箱的下方；至少一组调料振筛机构，至少一...

本技术提供一种火腿溯源控制系统。所述火腿溯源控制系统包括：底座；保护壳，所述保护壳固定安装在所述底座的顶部；电动导轨，所述电动导轨固定安装在所述底座的顶部；第一滑块，所述第一滑块滑动安装在所述电动导轨上；托板，所述托板固定安装在所述第一...

本技术提供一种火腿腌制架。所述火腿腌制架包括：底座；支柱，所述支柱固定安装在所述底座上，所述支柱上开设有转配腔；腌制架，所述腌制架为圆盘状，所述腌制架固定安装在所述支柱上；火腿悬挂机构，所述火腿悬挂机构设置在所述支柱上，且所述火腿悬挂机...

本技术提供一种火腿晾晒架。所述火腿晾晒架包括：支撑腿，所述支撑腿有多个；支撑板，所述支撑板固定安装在所述支撑腿上，所述支撑板呈跑道形；跑道形轨道，所述跑道形轨道固定安装在所述支撑板上，所述跑道形轨道上开设有开口；轨道形柔性芯带，所述轨道...

本技术提供一种火腿检测装置。所述火腿检测装置包括：机架；检测台，所述检测台设置在机架上；用于输送火腿的输送机，所述输送机设置在检测台上；安装壳，所述安装壳固定安装在检测台的顶部；用于检测火腿异物的多个X射线传感器，多个所述X射线传感器均...

本技术提供一种火腿生产风干装置。所述火腿生产风干装置包括：风干箱；风干架，所述风干架设置在所述风干箱内，所述风干架为圆形设计；若干个挂钩，若干个所述挂钩均固定安装在所述风干架上；风干机构，所述风干机构设置在所述风干箱上，所述风干机构用于...

本实用新型提供一种恒温的火腿发酵架。所述恒温的火腿发酵架包括：箱式恒温火腿发酵架，所述箱式恒温火腿发酵架内设有多根横杆，位于最顶端的所述横杆滑动安装在所述箱式恒温火腿发酵架内；多个挂杆，多个所述挂杆均固定安装在多根所述横杆上，多个所述挂...

本实用新型提供一种恒温的火腿发酵房。所述恒温的火腿发酵房包括：晾挂房；多个立柱，多个所述立柱均固定安装在所述晾挂房内；多个晾挂架，多个所述晾挂架均固定安装在两个所述立柱之间；多个接油板，多个所述接油板均固定安装在两个所述立柱之间并位于相...

本实用新型提供一种火腿加工除水装置。所述火腿加工除水装置包括：箱体；火腿转动机构，所述火腿转动机构设置在所述箱体上，所述火腿转动机构包括多个支撑杆、多个第一挂钩、多个链轮、链条和电机，多个所述支撑杆均转动安装在所述箱体的顶部，多个所述第...