本发明公开了一种改性葡萄籽多酚及其制备方法，原料包括葡萄籽多酚、改性剂和重量百分比浓度为1-10%的酸水溶液；葡萄籽多酚与改性剂的质量比为100∶（5-20），葡萄籽多酚与酸水溶液的质量体积比为（10-100）∶1000；改性剂为苹果多...