本发明是一种制做羊内串风味羊肉干的方法，其特征是选用优质纯瘦肉清洗，然后加工切成２×２×３ｃｍ左右的长方块放入盐、味精浸泡，再放入孜然、小茴香、生芝麻搅拌，然后放入鸡蛋、淀粉和蕃茄酱后在８０℃～９０℃的热油中过油，沥干油后，放入烤箱中调...