本发明公开了一种饺子的制备方法，包括如下步骤：和面：采用强筋小麦粉285kg，用凉水162.41Kg，在盆中揉成面团后，放置20分钟；制皮：把面团放在案板上，搓成直径2

本发明公开了一种饺子的制备方法，具体步骤如下：步骤一，和面；步骤二，制皮；步骤三，制肉馅；步骤四，制菜馅；步骤五，制馅料：将肉馅和菜馅混合均匀，得到馅料；步骤六，包饺子：将馅料加入饺子皮中，将包有馅料的饺子皮揉成扁圆形，然后一边用双手手...