本发明涉及一种带皮羊肉食品的制作方法，本发明的所述的工艺方法包括清洗、去毛、腌制、烤制、熏制五个步骤。与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：(1)改变了常规的烟熏制作流程，通过这种形式的制作，可以让肉质的口感更好，羊肉在吃法上是个创新...