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孙汉文专利技术
孙汉文共有11项专利
一种双味鸽子的制作方法技术
本发明公开了一种双味鸽子的制作方法,包括如下步骤:两只鸽子分别腌制,一只用味达美,另一只用盐里外搓一搓约腌1小时;取盆一个,加入清汤,葱姜大料放入用盐腌的鸽子,蒸约40分钟;锅中倒入花生油待油七成热放入用味达美腌制的鸽子,炸成金黄色;取...
一种金蝉菜肴的制作方法技术
本发明公开了一种金蝉菜肴的制作方法,包括如下步骤:金蝉洗净,下油锅炸至成熟,捞出入味,在金蝉外面用精炼猪油包裹;用鸡蛋、面粉、淀粉制成糊;锅中加入花生油,待油6成热时,把金蝉沾上面粉放入制好的糊中挂均匀,放入油锅中炸成金黄色即可。本发明...
一种南瓜汤菜肴的制作方法技术
本发明公开了一种南瓜汤菜肴的制作方法,包括如下步骤:老南瓜去皮去瓤切成0.5厘米厚的长方形片,豆腐也切同样的片;锅中加入清汤,加入鸡粉和精盐,然后放入南瓜,汤开撇去浮沫加入豆腐,炖约5分钟,撒上少许香菜末即可。本发明用红肉老南瓜为砖,豆...
一种羊肉菜肴的制作方法技术
本发明公开了一种羊肉菜肴的制作方法,包括如下步骤:将带骨羊腱子肉放入清水中反复浸泡,泡出血水;锅中放入清水、带骨羊腱子肉、白芷、桂皮、良姜、香叶、大葱、姜等调料,大火烧开撇去浮沫,小火煮制熟烂,捞出晾凉后沾匀干淀粉;锅中倒入花生油,油八...
一种海参菜肴的制作方法技术
本发明公开了一种海参菜肴的制作方法,包括如下步骤:将海参冲洗干净,晾干水分,浓缩大葱油和鲍鱼汁调和均匀,将晾干水分的海参放入调好的汁中,腌渍;鸡蛋磕入碗中加水50毫升搅匀,面粉淀粉放入蛋液中搅匀成糊;将入味的海参沾匀干面粉,放入搅好的糊...
一种利用蛋壳制备菜肴的方法技术
本发明公开了一种利用蛋壳制备菜肴的方法。将鸡蛋洗干净稍煮至未凝固状态,磕开鸡蛋一头形成鸡蛋开口,通过鸡蛋开口把里面未凝固的蛋清、蛋黄全部倒出来;将猪肉、虾仁、火腿、鸡肉、水发海米、水发青豆、水发粉丝、水发香菇剁成茸泥后,加精盐、鸡粉、葱...
一种集海鲜、菌类和蔬菜为一体的菜肴的制作方法技术
本发明公开了一种集海鲜、菌类和蔬菜为一体的菜肴的制作方法,包括如下步骤:西施舌肉、文蛤肉冲洗干净,鲜冬菇斜刀片成片,金针菇、虫草花放入开水中略烫;锅中倒入清汤调味,汤开后放入西施舌肉、文蛤肉、鲜冬菇、金针菇、虫草花,汤开后勾米汤芡,放入...
一种鸡翅的制作方法技术
本发明公开了一种鸡翅的制作方法,包括如下步骤:将鸡翅抽去翅骨,铁棍山药去皮切成6厘米长筷子粗的条状,插入鸡翅中沾匀酱油;锅中加花生油,花生油八成熟,将鸡翅放入油中炸成浅红色;另起锅放入白糖,将炸好的鸡翅炒成鸡血红色,加入水,鸡翅烧至熟烂...
一种鱼翅的制作方法技术
本发明公开了一种鱼翅的制作方法,包括如下步骤:将鱼翅放入清汤中煨透;锅中放入花生油、葱丝、姜丝炝锅,加高汤少许、鲍汁、米醋,鱼翅烧透入味放入盘中;葱丝、姜丝炝锅后放入掐菜调味,放入香菜段、红椒丝翻匀盖在盘中鱼翅上即可。本发明根据“无中生...
一种树枝状高分子修饰超顺磁性纳米粒子的制备方法技术
本发明提供了一种表面修饰树枝状高分子的超顺磁性Fe3O4纳米粒子的制备方法,其特征在于,先用多巴胺(DA)与丙烯酸甲酯(MA)发生Mickeal加成反应得到DA-MA分子,然后利用DA分子上相邻羟基的反应特性,将产物DA-MA包覆在Fe...
柴油加热器制造技术
柴油加热器,本实用新型涉及一种加热器。本实用新型为解决低温行车时,进入高压油泵的油温度为27℃~30℃,发动机费油,低温时柴油发粘、发稠,堵塞柴油滤清器的问题。进水接头设置在箱体的侧壁下部,出水接头设置在箱体的侧壁上部,进水接头和出水接...
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