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四川省南充绿宝菌业科技有限公司专利技术
四川省南充绿宝菌业科技有限公司共有10项专利
香辣杏鲍菇制造技术
本发明公开了一种香辣杏鲍菇,其特征在于:其配方(重量份)如下:脱水杏鲍菇100,食盐3.2-3.6,味精1.5-2,I+G0.06-0.08,白糖0.6-0.8,香油0.5-0.6,脱氢乙酸钠0.015-0.02,红油9.0-10.0,...
麻辣香菇菜制造技术
本发明公开了一种麻辣香菇菜,其特征在于:将香菇熟化脱水,按下述配方(重量份)调味,脱水香菇100,植物油32-50,大蒜4-6,生姜4-6,豆瓣20-24,花椒1-1.2,白糖1-1.2,味精1-1.2,酵母0.1-0.2,山梨酸钾0....
清香香菇菜制造技术
本发明公开了一种清香香菇菜,其特征在于:将香菇熟化脱水,按下述配方(重量份)调味,脱水香菇100,植物油32-50,大蒜4-6,生姜4-6,冬菜12-16,花椒0.6-1,白糖1-1.2,味精1-1.2,酵母0.1-0.2,山梨酸钾0....
泡椒金针菇及其生产方法技术
本发明公开了一种泡椒金针菇,其特征在于:由下列重量份的物质配比而成,脱水金针菇1000,食盐13-35,安赛蜜0.02-0.05,无盐味精2-6,核苷酸二钠0.1-0.4,芝麻油1-8,红油50-90,辣椒红0.8-5,乙基麦芽酚0.0...
菌菇高浓缩粉状提取物调味料的生产方法及产品技术
本发明公开了一种菌菇高浓缩粉状提取物调味料的生产方法及产品,其特征在于:选料,浸泡,蒸煮:100℃水温,蒸煮1.5-2小时,取滤液,二次蒸煮:100℃水温,蒸煮2小时,取滤液,加水量为干品菇的4倍,三次蒸煮:100℃水温,蒸煮2-2.5...
麻辣金针菇及其生产方法技术
本发明公开了一种麻辣金针菇,其特征在于:由下列重量份的物质配比而成,脱水金针菇1000,食盐18-35,安赛蜜0.02-0.05,无盐味精8-13,核苷酸二钠0.4-0.8,芝麻油3-10,红油50-90,花椒油5-13,辣椒红2-8,...
五香金针菇及其生产方法技术
本发明公开了一种五香金针菇,其特征在于:由下列重量份的物质配比而成,脱水金针菇1000,食盐18-35,安赛蜜0.02-0.05,无盐味精8-13,核苷酸二钠0.4-0.8,芝麻油1-8,红油20-55,花椒油2-10,五香油20-65...
烧烤金针菇及其生产方法技术
本发明公开了一种烧烤金针菇,其特征在于:由下列重量份的物质配比而成,脱水金针菇1000,食盐18-35,安赛蜜0.02-0.05,无盐味精8-13,核苷酸二钠0.4-0.8,芝麻油3-10,红油20-45,花椒油2-8.5,孜然油25-...
天然桑黄与原木赤灵芝活性物质提取物的生产方法及产品技术
本发明公开了一种天然桑黄与原木赤灵芝活性物质提取物的生产方法及产品,其特征在于:选料,浸泡,蒸煮,二次蒸煮,三次蒸煮,减压真空浓缩,喷雾干燥,收粉,包装,本发明由于采用本发明的方法将野生桑黄及人工原木赤灵芝的活性物质通过浸泡、蒸煮、浓缩...
猴头菇与灵芝活性物质复合粉剂的生产方法及产品技术
本发明公开了一种猴头菇与灵芝活性物质复合粉剂的生产方法及产品,其特征在于:选料,浸泡,蒸煮,二次蒸煮,三次蒸煮,减压真空浓缩,喷雾干燥,收粉,包装,本发明的方法将猴头菇及灵芝的活性物质通过浸泡、蒸煮、浓缩,干燥提取后制成粉剂或胶囊,大大...
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