本发明涉及食品技术领域，目的是提供一种色、香、味俱佳，制备方法简单、快捷的烤肉调味酱，本发明的烤肉调味酱选用以下重量百分比的原料制成：色拉油25-38%，郫县豆瓣11-21%，红油豆瓣酱27-37%，豆豉油制辣椒1.0-2.0%，料酒2...

本发明提供了一种木耳红薯粉条及其制作方法，属于食品技术领域。木耳红薯粉条的制作方法包括：A)分别称量红薯淀粉、粉碎处理的黑木耳以及水混合，搅拌形成粉浆，按重量份计，红薯淀粉102～150份，黑木耳1～25份、水40～120份。B)将所述...

本发明公开的一种快速检测掺假腐烂猪肉香肠的方法，该方法是先用电子舌对已知新鲜猪肉香肠和不同掺假量腐烂猪肉香肠分别进行测试，采集各个传感器感应强度值形成各自的信号强度图，然后形成雷达指纹图谱并遴选出敏感传感器输出的特征值，建立标准信号特征...

一种手动旋转多功能刨丝机，包括底座，底座上安装螺杆支架和刀具支架，螺杆支架上配合安装水平的螺杆，螺杆的朝向刀具支架的一端安装固定盘，螺杆的另一端安装摇柄，刀具支架上设置刨丝刀片；底座中部设置支撑板，底座上开设平行于螺杆的导槽，支撑板两侧...

本实用新型公开了一种秋葵果实剪果器，包括果实剪、连接片和夹果器三部分，果实剪上端为剪刀部分，下端为剪果器把手，夹果器由外壁和夹片组成，所述外壁与所述剪刀表面由连接片相连，所述夹片与所述外壁由金属弹簧片相连，所述夹片为外部附有海绵或橡胶的...

本发明涉及一种具有保健功能的配制酒的制作方法，即秋葵保健鸡尾酒的制作方法。现有方法对秋葵中具有保健功能的有效成分利用并不充分，而且在加工过程中，特别是热加工过程中，很多活性成分可能发生损失，对秋葵保健功能的发挥有一定的影响，此外，并未查...