本发明提供了一种自动烹饪设备及方法，其中的自动烹饪设备包括：用于烹饪食材的回转釜，包括开口、位于所述开口对端的食材聚拢部及位于所述开口和所述食材聚拢部之间的食材摊开部；设于所述回转釜外部的加热装置，用于对所述食材摊开部和/或所述食材聚拢...

本发明提供一种烹饪系统和烹饪服务平台，烹饪系统包括烹饪服务平台、供不同烹饪设备供应商使用的设备供应商端和烹饪用户端。设备供应商端向烹饪服务平台上传烹饪程序信息，烹饪服务平台获取烹饪程序信息，建立烹饪程序信息数据库。烹饪用户端获取目标烹饪...

本发明适用于烹饪设备技术领域，提供了一种油品回收利用方法、装置、系统及烹饪设备，所述方法包括：根据待烹饪原料的种类信息与油品回收分类表的分类信息，确定出各个待烹饪原料烹饪后的残留油品的类型；当确定出多种可回收油品类型时，对同种可回收油品...

本发明适用于自动烹饪技术领域，提供了一种料盒装填方法及装置，该料盒装填方法采用沿长度方向排列设置有若干第一物料腔的第一物料盒及沿长度方向排列设置有若干第二物料腔的第二物料盒，将装填有物料的若干第一物料盒沿第一方向并行排列，物料包含有若干...

本发明适用于自动化设备技术领域，尤其涉及一种烹饪装置，包括机架主体和设置在机架主体上的烹饪容器，机架主体上并行地设置有投料导轨，投料导轨的一端依次设置有料盒放置部和第一料盒驱动机构，投料导轨的另一端设置有第二料盒驱动机构；第一料盒驱动机...

本发明适用于厨房设备领域，提供了一种供盘装置、供盘方法及炒菜机，其中的供盘装置包括：送盘机构，所述送盘机构包括送盘驱动装置、以及与所述送盘驱动装置传动连接的托盘构件；接盘机构，包括接盘驱动装置以及与所述接盘驱动装置传动连接的接盘构件，所...

本发明公布了一种刮铲驱动机构、刮铲组件以及炒菜机构，所述刮铲驱动机构包括：离合器及驱动部，其中，所述离合器设置有与所述刮铲连接的输出部，以及与所述驱动部连接且能够与所述输出部分离或结合的输入部。通过驱动部驱动刮铲在釜体内沿所述釜体内壁在...

本实用新型提供了一种自动烹饪设备，其中的自动烹饪设备包括：用于烹饪食材的回转釜，包括开口、位于所述开口对端的食材聚拢部及位于所述开口和所述食材聚拢部之间的食材摊开部；设于所述回转釜外部的加热装置，用于对所述食材摊开部和/或所述食材聚拢部...

本发明适用于自动烹饪技术领域，提供了一种用于自动烹饪的落料装置及炒菜机，所述落料装置包括菜盒，及落料机构；所述落料机构设置在所述菜盒的落料位上部对应所述菜盒底部的位置，所述落料机构包括：驱动装置以及直接作用于所述菜盒底部的执行件，所述驱...

本发明适用于自动烹饪技术领域，提供了一种周转菜盒、供菜机构、炒菜机及定点投料方法，该周转菜盒包括：内盒以及外盒；所述内盒可滑动的抽出或推入所述外盒内部；所述外盒设置有分层将所述外盒的内部空间分隔成多个容纳子容纳空间；所述内盒包括多个置于...

本发明适用于自动化设备技术领域，提供了一种送料机构及使用此送料机构的炒菜机，所述送料机构包括：转轴、设置在所述转轴上的支架；所述支架设置有多个菜盒容纳空间；多个所述菜盒容纳空间围绕所述转轴呈周向布置。本发明可提高送料机构的供料速率，可以...

本实用新型适用于烹饪设备技术领域，提供了一种烹饪容器保护外壳及烹饪机器人，所述外壳内设置有容纳烹饪容器的密封腔，外壳顶部设置有连通密封腔的加料口，外壳侧壁上设置有连通密封腔的转轴安装孔，外壳底部设置有连通密封腔的出菜口，密封腔的内壁上设...

本实用新型适用于烹饪技术领域，提供了一种烹饪残留油品分离设备及烹饪设备，包括：固液分离装置，用于对烹饪食材被烹饪器具烹饪后形成的混合物料进行固液分离；分流装置，设有进油端、第一出油端及第二出油端，第一出油端及第二出油端均设置有阀门，分流...

本实用新型适用于烹饪设备技术领域，提供了一种烹饪容器清洗系统及烹饪机器人，该系统包括外壳及设置在外壳内的用于密封烹饪容器的外部的密封装置，密封装置上设置有转轴，外壳内设置有密封腔，密封装置安装在密封腔内，外壳顶部设置有连通密封腔的加料口...

本实用新型适用于自动烹饪技术领域，提供了一种料盒装填装置，包括架体及驱动架体翻转的驱动机构；架体上从下往上依次设置有下推板、若干第一轨道组、若干第二轨道组、上推板；若干第一轨道组沿第一方向并行设置，若干第二轨道组沿第二方向并行设置，下推...

本实用新型适用于食品物料供应领域，提供了一种装填装置，包括：支架；料斗，可移动地设于支架上；多个用于盛放物料的容器，位于料斗的下方；拨料件，设于料斗出口的相对两侧，拨料件在随料斗移动时将物料拨入拨料件经过的容器内。本实用新型提供的装填装...

本实用新型适用于食品物料供应领域，提供了一种装填装置，包括：托料组件，收纳多个用于盛放物料的容器；可移动地设置在托料组件上的拨料件，拨料件将物料拨入拨料件移动经过的容器内。本实用新型提供的一种装填装置，能够一次性将物料装填入多个容器中，...

本实用新型适用于烹饪器具技术领域，提供了一种食品蒸具，所述食品蒸具包括：蒸具本体；位于蒸具本体内的食品承载结构；驱动所述蒸具本体内的蒸汽强制循环经过所述食品承载结构上的食品的蒸汽循环驱动装置。本实用新型实施例使得流经食品的蒸汽循环经过食...

本实用新型适用于自动烹饪技术领域，提供了一种料盒装填装置，包括：相互铰接的第一放盒体和第二放盒体；第一放盒体上沿第一方向并行设置有放置第一物料盒的若干第一轨道槽，第二放盒体上沿第二方向并行设置有放置第二物料盒的若干第二轨道槽，第一方向与...

本实用新型适用于自动烹饪技术领域，尤其涉及一种料盒传送机构及烹饪装置。料盒传送机构包括转轴及支架，支架设置在转轴上，设置有多个料盒容纳部，多个料盒容纳部围绕转轴呈周向布置；多个料盒容纳部的两侧远离转轴的一端相对地设置有导轨，导轨沿转轴的...