本发明提供了一种树莓冰酒的生产方法，其技术要点是，它包括以下步骤：在-10℃~-14℃采摘冰雪覆盖的呈冰球状的树莓果实；筛选出外观完好、无病虫腐蚀的树莓果实，将其置于密封发酵罐中；在气温-8℃以下进行压榨，压榨后只剩下10%~15%纯树...

本发明提供了一种树莓饮料，其技术要点是：所述树莓饮料包括下列组分：树莓醋酸5~7g/kg；酶解树莓汁300~400g/kg；蔗糖60~100g/kg；树莓酒70~120g/kg；余量为水。本发明同时提供了该树莓饮料的加工方法，其包括前处...