本发明涉及用于生产体外工程组织的过程和用于生产体外工程组织的装置，体外工程组织在本领域也已知为培养肉、培育肉、基于细胞的肉、细胞肉和/或人造肉。该过程包括以下步骤：将可灭菌3D支架装载到接种室中；对接种室中的支架进行灭菌；通过将第一体积...

本发明涉及可食用且可灭菌的大孔三维(3D)组织工程支架，其包含交联的生物相容性聚合物(优选天然聚合物)的网络。此外，本发明的支架还包含添加剂和活细胞，所述活细胞黏附并增殖，从而定殖于支架的整个表面并产生用于随后形成具有高营养成分的组织和...

本发明涉及用于大规模合成可食用且可热蒸汽灭菌的大孔三维(3D)支架的方法，所述支架包含具有相互连通的孔的生物相容性聚合物作为用于贴壁细胞生长、增殖和分化的支持材料，所述支架可以用于获得具有营养成分的组织和/或培养肉。这些支架适用于支持用...

生物反应器和使用该生物反应器的贴壁细胞培养物的生产方法。生物反应器(1)包括带有盖(3)的容器(2)，并且内部还包括承托架(4)，至少一个托盘(5)从承托(4)突出，该至少一个托盘(5)支撑安装在其上的三维聚合物基元件(6)，使得当生物...