本实用新型涉及一种豆腐浆分装装置，包括立柱，立柱侧面上设置有上横杆和下横杆，其中，上横杆上设置有供料腔，供料腔侧面设置有出料口；下横杆上连接有旋转柱，旋转柱内设置有旋转轴，旋转柱外侧圆周上连接有多个分装腔；出料口设置在分装腔上部位置，分...

本实用新型涉及一种大豆去渣下料装置，包括底座，底座上设置有浸泡桶支架、输送腔支架和滚筒支架，浸泡桶支架上设置有浸泡桶，浸泡桶下部侧面设置有供料管，供料管与设置在输送腔支架上的输送腔左端相连接；输送腔内设置有输送板；输送腔右端下部设置有振...

本实用新型涉及一种油炸豆腐制备装置，包括油炸锅，油炸锅下部设置有锅底，锅底内设置有加热电阻丝；油炸锅下部从左到右设置有左液压器、支撑座和右液压器，左液压器和右液压器上分别设置有左液压支柱和右液压支柱与锅底外侧相连接；支撑座上设置有支撑弹...

本实用新型涉及一种酱豆腐浸泡晾晒装置，包括浸泡容器，在浸泡容器内设置有下辊轮支架，下辊轮支架上设置有下辊轮；远离浸泡容器一侧位置设置有液压器，液压器上设置有液压柱，液压柱上部设置有上辊轮，上辊轮与下辊轮之间设置有晾晒网带；晾晒网带下部设...

本实用新型涉及一种大豆提升上料装置，包括底座腔，底座腔侧面垂直连接有提升腔，提升腔中部位置设置有支撑柱，支撑柱上部和下部分别设置有上辊轮和下辊轮，上辊轮与下辊轮之间设置有传送皮带，传送皮带外侧垂直连接有多个横板；底座腔上部设置有排尘腔；...

本实用新型涉及一种大豆除杂装置，包括提升腔，提升腔上部侧面设置有出料管，出料管另一端连接有吹风腔，吹风腔下部设置有浸泡腔，浸泡腔的侧面上连接有排水管，排水管另一端连接有物料腔，排水管下部设置有集水腔；出料管下部设置有碎渣腔；吹风腔左侧面...

本发明涉及一种霉豆腐生产制备工艺，具体包括以下步骤：制作豆腐坯→前期发酵→后期发酵→装坛→成品包装，其中，各主要步骤如下：（1）制作豆腐坯：将大豆通过浸泡、磨浆、滤渣、点浆、蹲脑、压榨成形、切块后制备而成。（2）前期发酵：前期发酵是发霉...