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陕西省西岐风味食品厂专利技术
陕西省西岐风味食品厂共有2项专利
瓶装哨子肉及其制作方法技术
本发明涉及一种瓶装的陕西地方风味食品及制作方法;其主要原料系鲜猪肉丁和11种调味配料,且调味配料含量为总量的13.31%~15.15%。11种调味配料为食醋、卫生盐、辣椒粉、味精、八角粉、小香粉、花椒粉、桂皮粉、丁香粉、草果粉、生姜粉,...
果仁香辣酱及其制作方法技术
本发明涉及一种快餐方便食品。它以黄豆、花生、芝麻、杏仁、核桃仁五种果仁和十一种调味配料组成,调味配料的含量占总量的79.29~79.64%。制作方法是将各种果仁按照去皮、过筛、精选、粉碎或取皮、过筛、精选、温火炒干、粉碎的工艺处理后,再...
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