本发明公开了一种酸笋加工用酸浸辅助装置，属于酸笋加工技术领域，包括盛装箱，盛装箱的外部设置有酸浸池，电动伸缩杆的输出端与盛装箱的一端连接，盛装箱远离电动伸缩杆的一端设有开口，盛装箱的外部设置有与电动伸缩杆配合将盛装箱内部的物料自动倾倒出...

本发明公开了一种酸笋酱制备用酸笋预处理装置，包括工作台，所述工作台上设有用于依序向前输送的输送单元，所述输送单元的一侧设有用于处理鲜竹笋外壳的处理单元；所述处理单元包括用于初步去除鲜竹笋老化外壳的初次去壳组件和用于将经初步去壳后的鲜竹笋...