上海爱普食品工业有限公司专利技术

上海爱普食品工业有限公司共有44项专利

  • 本发明提出了一种全新的水解植物蛋白综合工业生产方法,通过对原料进行针对性的分离,得到固体部分和液体部分,再分别利用合适的方法各自进行水解,获得两种水解半成品,然后进行调制复配。整个过程仅需一段加热,两部分综合的平均加热时长远低于传统方法...
  • 本发明公开了一种焦糖的工艺生产方法及其应用,涉及食品加工技术领域,包括如下步骤:步骤1、以食品级糖原料为主体碳水化合物来源;步骤2、向步骤1的糖原料中加入催化剂,加压加热反应至合适的程度;步骤3、调制步骤2得到的反应料液。本发明通过提供...
  • 本发明公开了一种增强焦糖色抗氧化性能的方法,其包含以下步骤:(1)将氨基酸溶液与焦糖色溶液按不同体积比混合,得到混合溶液;(2)调节混合溶液的pH值;(3)再将上述混合溶液加热,并进行冷凝回流、冷却,即可。通过调节美拉德反应条件,控制反...
  • 本技术属于酱油生产技术领域,尤其是一种酱油粉杂质筛分装置,其包括外壳;进料管、筛板、收集箱、安装箱与转杆,所述进料管固定连接在外壳的顶部,且进料管与外壳相连通,所述筛板活动连接在外壳的内壁,所述收集箱活动连接在外壳的底部内壁,所述安装箱...
  • 本发明涉及焦糖色加工消泡技术领域,特别涉及一种焦糖色加工用消泡装置,包括支撑圆盘
  • 本实用新型涉及焦糖色生产技术领域,尤其涉及焦糖色浓缩设备,包括箱体
  • 本实用新型涉及焦糖色加工技术领域,尤其涉及焦糖色粉体混合机
  • 本发明涉及焦糖色粘度测试技术领域,具体涉及一种焦糖色粘度测试装置,包括安装柱
  • 本发明涉及焦糖色生产技术领域,特别涉及一种焦糖色生产升温反应设备,包括罐体,罐体上端中部固定设置有电机,电机底端固定设置有联动单元,联动单元上方设置有第一混料单元,第一混料单元下方设置有一号搅拌机构,一号搅拌机构下方设置有第二混料单元,...
  • 本实用新型涉及调味品加工技术领域,且公开了一种调味粉生产过程中杂质筛分设备,包括箱体、筛板、气泵以及吸气管,所述箱体的内部固定连接有空心盘,所述空心盘的四周等距固定连接有多个
  • 本实用新型涉及调味粉加工装置技术领域,且并提出了一种菌香复合调味粉加工装置,包括料理机、加工仓,所述料理机的内部设置有切块装置,所述切块装置的内部固定连接有伸缩杆,所述伸缩杆的下端固定连接有刀片,所述料理机的底部滑动连接有正对刀片的砧板...
  • 本实用新型涉及酱油粉筛分技术领域,且公开了一种酱油粉杂质筛分装置,包括筛分机构,所述筛分机构包括底座,所述底座的顶部固定连接有筛选轮,所述筛选杆远离筛选轮的一侧铰接有支架,所述支架的内部固定连接有筛分罐,所述筛分罐的内部固定连接有第一滤...
  • 本实用新型涉及植物蛋白加工的技术领域,且公开了一种水解植物蛋白粉的全自动干燥装置,包括外壳,所述外壳的内部固定连接有安装板,所述安装板的内侧固定连接有隔热壳,所述隔热壳的内部固定连接有发热丝,所述隔热壳的内侧固定连接有传导板,所述外壳的...
  • 本实用新型公开了一种琥珀酸二钠冷却结晶装置,包括结晶罐本体和滤液桶,结晶罐本体的密封盖上设有第一进液管,滤液桶的底部设有锥形出液仓,锥形出液仓的底端设有出液管,出液管通过导液管与第一进液管连通,滤液桶内活动连接有过滤内桶,滤液桶的顶部设...
  • 本实用新型涉及植物蛋白技术领域,具体为一种酸水解植物蛋白调味液原料验收装置,包括验收箱,所述验收箱前端铰接有箱门,所述验收箱包括外壳、固定安装于所述外壳内的内壳、滑动连接于所述内壳内部下端的水槽、转动连接于所述内壳两侧表面中间位置的竖直...
  • 本实用新型公开了一种便于调味料检测的金属探测装置,包括用于探测金属的探测仪,所述探测仪固定连接在位于其上方的固定板上,所述固定板外壁上固定连接有台形板,所述台形板顶部固定连接有转动箱,所述转动箱和所述台形板外壁均固定连接有若干个刮板;本...
  • 本发明公开了一种新型焦糖色食品添加剂及其制备方法,具体制备方法包括:将蔗糖溶液用酸将pH调整为2
  • 本实用新型公开一种焦糖色杂质过滤装置,包括筒体,筒体顶部设置进料管,筒体底部设置出料口,筒体内部设置第一过滤件,第一过滤件通过若干个弹性元件悬吊在筒体的内部,第一过滤件是空心锥形体结构,且空心锥形体结构第一过滤件的尖端朝上,进料管的出口...
  • 本实用新型公开一种水解植物蛋白复合调味粉的喷雾干燥装置,包括筒体,筒体底部形成有排料斗,筒体内部设置隔板;筒体内顶部中心处设置喷雾器,喷雾器外圆周面与筒体内圆周面之间设置有开口朝下的第一环状U形槽体结构件;隔板的顶部中心处设置气体分布室...
  • 本实用新型公开了一种琥珀酸二钠的流化床干燥装置,包括送风系统和流化床本体,送风系统包括依次连接的空气过滤器、鼓风机和加热装置;流化床本体下部与加热装置的出口端连接,流化床本体一端设有进料口,另一端设有出料口,流化床本体顶部设有排气口;流...