本实用新型公开了一种松花蛋输送装置，具体属于机械加工设备技术领域。一种松花蛋输送装置包括从动电机、主动琨2、支撑柱、导向柱、弹性缓冲垫、档盖、缓冲板、松花蛋杯、支撑板、安装槽、导向连接杆、松花蛋杯主体、弹性缓冲片、手持部、输入端。所述松...

本实用新型公开了一种松花蛋裹料装置，具体属于机械加工设备技术领域。一种松花蛋裹料装置包括集蛋框、支撑底座、震动式裹糠盘、缓冲垫、连接盘、支撑柱、曲柄摇杆机构、旋转弹性吸盘、管道、裹泥装置、保护边框、链轮，所述旋转弹性吸盘设置有缓冲弹簧底...

本实用新型公开了一种咸鸭蛋生产用鸭蛋分拣装置，属于咸鸭蛋分拣技术领域，包括装置主体，装置主体的外表面中间设置有操作面板，装置主体的外表面下方设置有出水口，装置主体的一侧安装有第一传送带，装置主体的另一侧安装有第二传送带，第二传送带的一侧...

本实用新型公开了一种新型咸鸭蛋浸盐用的鸭蛋固定架，属于食品加工技术领域，包括固定架主体，固定架主体的顶部设置有鸭蛋放置槽，固定架主体的上方安装有压水帽，压水帽的底部设置有支撑管，固定架主体的背部连接有支撑底座，支撑底座的背部连接有固定板...

本实用新型公开了一种咸鸭蛋包装用的打标装置，涉及咸鸭蛋包装打标技术领域，包括工作台，工作台的顶部一侧连接有立柱，立柱的顶部安装有减速电机，减速电机的输出端连接有螺杆，且螺杆的底部贯穿立柱的顶部并延伸至立柱的内部，螺杆的外表面套接有连接件...

本实用新型公开了一种咸鸭蛋生产用的鸭蛋清洗器，包括箱体，所述箱体的底部连接有支撑板，所述支撑板的底部连接有底板，所述箱体的一侧设置有清洗仓，所述清洗仓的外表面和背部均贯穿有滑槽，该咸鸭蛋生产用的鸭蛋清洗器设置有滑槽、推杆、固定块、进气孔...

本发明提供了一种茶香醉蛋及其腌制工艺和应用，涉及食品加工技术领域。该茶香醉蛋的腌制工艺的步骤包括：使用茶叶泥料对蛋进行腌制；所述茶叶泥料中包括白酒和茶叶，白酒和茶叶的质量比为1：(5～10)；然后将带有茶叶泥料的蛋置于密封容器中密封腌制...

本实用新型公开了一种咸鸭蛋制作的加温装置，包括制作箱，所述制作箱的内部上方设置有盛放板，所述加温箱的上端内壁上焊接固定有连接板，且其上端开设有五个排气口，所述热敏电阻为PTC型，设有五个均匀焊接固定在连接板的下端，五者之间串联连接，其阻...

本发明涉及食品技术领域，尤其是涉及一种蛋类的腌制方法及腌蛋制品。蛋类的腌制方法，包括如下步骤：将料泥均匀包裹于蛋类表面，密封2～20h，于5～15℃条件下腌制；所述料泥包括盐和泥土；所述料泥中的盐与所述蛋类的质量比为1﹕(6～8)。本发...

本实用新型公开了一种咸鸭蛋生产用杀菌装置，包括灭菌箱，所述灭菌箱的右侧固定连接有清洗框，所述灭菌箱与清洗框的底部均设置有支撑腿，所述灭菌箱的顶部固定连接有电机框，所述电机框的中间顶部固定连接有电机，所述电机的输出端固定连接有第一齿轮，所...

本发明公开了一种增香蛋及其制作方法，该方法通过将蛋置于包含白酒的增香料液中浸泡，利用白酒较强的穿透力携带增香料中的香味物质和少量的盐分快速进入蛋体，使蛋体具有香味和盐味，同时，白酒还可以将蛋黄内的油挤出；然后取出裹泥并暴晒，暴晒还可以使...

本发明公开了一种蛋料的腌制方法及咸蛋食品，涉及食品技术领域。蛋料的腌制方法包括：将待腌制的蛋料进行前处理以破坏蛋壳内膜，采用包含盐和泥土的混合包裹料对蛋料进行包裹，腌制；优选地，前处理过程是采用酒进行浸泡；腌制过程包括暴晒和后期腌制，蛋...

本发明涉及食品制备技术领域，公开了一种荷香咸蛋的腌制方法，包括：将蛋和荷叶以一层蛋一层荷叶的铺设方式置于腌制容器内形成多层原料堆，每铺设一层蛋后向该层蛋均匀撒盐或每铺设一层荷叶后向该层荷叶均匀撒盐；铺设完后，向腌制容器中加水至淹没所述多...