本发明涉及一种荔枝果实提取物和壳聚糖的混合液在芒果采后保鲜中的应用。具体实施方式包括制备荔枝果皮提取物和壳聚糖溶液，将二者混合后用于芒果采后处理。实验结果表明，使用荔枝果皮提取物+壳聚糖混合液处理的芒果在贮藏后硬度明显提高，黄化率、腐烂...