本发明公开了一种黑枸杞压片及其制备方法，属于枸杞深加工技术领域，以黑枸杞为原料，经清洗、烘烤，不仅可达到灭菌作用，而且还可产生部分美拉德反应，提高了黑枸杞压片的香味和鲜味，增强了压片中黑枸杞的主体香气，原料破碎、调配、灭菌后，接种功能性...