本发明公开了一种脱苦增香的山桐鲜果榨油工艺，涉及油料提取技术领域。本发明至少包括以下步骤：步骤一：原料处理；步骤二：酶法脱苦；步骤三：反应增香；步骤四：离心分离；步骤五：山桐子油净化。本发明通过对山桐子鲜果破碎揉合、酶法脱苦、反应增香、...