本发明属于一种食用花生油及其制备工艺，其特征是将脱壳清选的花生仁分别制成含水１４－１６％的蒸坯、去红衣的炒坯和生轧薄坯，然后按蒸坯４０－５０％，炒坯２０－３０％，生坯２０－３０的比例混合压榨、澄油、冷却、压滤制得纯香花生油，这种纯香花生...