本发明提供了一种速溶营养紫薯饮料粉的生产方法，其步骤是：（1）紫薯挑选、清洗、去皮，（2）切成2-3cm3小块，（3）用4-6%食盐溶液护色后漂洗、打浆，（4）在40-50℃、pH5.0-6.0下，用0.5-5%复合酶酶解1.0-1.5...

本发明提供了一种发芽糙米醋的制作方法，属于农产品加工技术领域。关键在于，采用恒温恒湿发芽和生物酶解技术，添加发芽糙米质量1.0-3.0%的淀粉酶和1-5%的糖化酶酶解糙米，采用前液后固法酿造发芽糙米醋，先是液态发酵，在糖化液接种酵母培养...

本发明为一种真空浸提无花果果脯的生产方法，属于食品加工技术领域。关键在于，将无花果，用排针划线；用麦芽糖浆代替部分蔗糖，配制20-40%浓度糖液，添加柠檬酸，糖液pH値保持在2-3.5，恒温60℃-65℃；将无花果放入浓缩式真空浸渍罐中...

本发明为一种叶酸-壳聚糖-表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）纳米粒的制备方法，属于食品生物技术领域。工艺关键在于，制备浓度为1-2mg/ml叶酸偶联壳聚糖溶液，将叶酸偶联壳聚糖溶于1%的冰醋酸溶液中，加入一定量的EGCG，用1%的Na...

本发明为一种生物复合酶法桂花汁的生产方法，属于食品生物技术领域。关键在于采用生物复合酶解出汁，加入果胶酶（NCB-PE40）、木聚糖酶（NCB-X50）、纤维素酶（AE80），并以（1~3）：（1~3）：（1~3）比例进行复配，复合酶的...

本发明开发了一种活性红花清油的生产方法，属于食品生物技术领域。将红花清理、除杂、干燥、粉碎、加水混合，通过木聚糖酶NCB-X50和纤维素酶AE80复配，进行酶解破壁，离心，取上清液，得到高不饱和活性红花油。本发明的特点是采用生物酶法提油...

本发明开发了一种红花籽清油的生物提取方法，属于食品生物技术领域。将红花籽清理、除杂、干燥、粉碎、加水混合，通过果胶酶NCB-PE40、纤维素酶AE80和β-葡聚糖酶NCB-100复配，进行酶解破壁；再加入适量碱性蛋白酶Alcalase2...

本发明开发了一种水酶法提取桑椹籽清油的方法，属于食品生物技术领域。将桑椹籽清理、除杂、干燥、粉碎、加水混合，通过果胶酶NCB-PE40和木聚糖酶NCB-X50复配，进行酶解破壁；再加入适量碱性蛋白酶Alcalase2.4L酶解，离心，取...

本发明开发了一种生物酶法活性番茄籽清油的生产方法，属于食品生物技术领域。将番茄籽清理、除杂、干燥、粉碎、加水混合，通过果胶酶NCB-PE40和纤维素酶AE80复配，进行酶解破壁；再加入适量碱性蛋白酶Alcalase2.4L酶解，离心，取...

本发明开发了一种活性紫苏籽清油的生物制备方法，属于食品生物技术领域。将紫苏籽清理、除杂、干燥、粉碎、加水混合，通过β-葡聚糖酶NCB-100和纤维素酶AE80复配，进行酶解破壁；再加入适量碱性蛋白酶Alcalase2.4L酶解，离心，取...

本发明提供了一种食味型稻米饮品的生产方法，属于农产品加工领域。关键在于，采用生物酶解技术，将稻米加热糊化后，加入0.5-1.0%淀粉酶和0.3-1.0%糖化酶进行酶解（添加量以稻米质量计），并添加蔗糖、植脂末等物质调配，将调配好的稻米液...

一种具有降血脂活性的发芽糙米膳食纤维制备方法，其步骤是：（1）发芽糙米米糠中添加正己烷脱脂，（2）粉碎发芽糙米脱脂米糠，（3）加水浸泡溶胀，（4）耐高温淀粉酶酶解，（5）碱性蛋白酶酶解，（6）木聚糖酶酶解，（7）乙醇沉淀，（8）过滤，并...

本发明提供了一种发芽糙米饮品的生产方法，属于食品加工领域。关键在于，采用恒温恒湿培养法，将处理好的糙米在20-40℃，湿度70%-90%下，培养发芽25-60h；采用生物酶解技术，用米粉质量1.0-4.0%的淀粉酶和0.5-3.0%的糖...

一种苦荞秸秆黄酮的提取方法，它涉及苦荞秸秆黄酮的制备方法。本发明的主要目的是通过对苦荞麦生产中的副产物苦荞秸秆采用微波和超声波复合高效提取技术制备黄酮类化合物，突破了现有苦荞秸秆废物利用的瓶颈，同时解决了黄酮类化合物在生产时物料来源单一...

本发明涉及一种婴幼儿专用营养米粉的制备方法，属于食品加工领域。关键在于将糙米在温度25-45℃，湿度70%-90%下，培养发芽30-60h；在发芽糙米浆液中加入0.02%-0.10%的淀粉酶、糖化酶和木瓜蛋白酶，在45-60℃下进行生物...

本发明为一种玉米胚中还原型谷胱甘肽（GSH）的提取方法，属于植物提取领域。通过超声波破壁处理（功率350-500W，时间1-4min，温度75-100℃），采用水提取法从脱脂玉米胚中提取GSH，其中料液比为1：10-1:35（g/ml）...

本发明提供了一种富含硒和γ-氨基丁酸的高营养活性糙米生产工艺，属于食品加工领域。关键在于，将糙米置于浓度为5-50mg/L的亚硒酸钠溶液中浸泡20-40h，控制浸泡温度20-35℃；采用恒温恒湿培养，温度为20-40℃，湿度为70-90...

本实用新型专利涉及一种利用微波作为加热源，辅助水蒸汽蒸馏提取精油的装置，包括微波蒸馏器、挥发油提取器、冷凝器、分液器、干燥柱、接收器。其中，微波蒸馏器内配套有水蒸汽发生器和蒸馏瓶，蒸馏瓶与挥发油提取器底部入口相连接，挥发油顶部入口与冷凝...

本发明为一种薰衣草多酚的提取方法，以乙醇为溶剂，采用超声波辅助提取，抽滤，旋转蒸发得到薰衣草多酚粗提物，再通过大孔树脂分离纯化，减压浓缩，真空冻干后得到薰衣草多酚。提取方法关键在于超声波辅助提取（功率50-100W，温度64-77℃，3...

本发明为一种薰衣草黄酮的提取方法，采用超声波辅助，乙醇为溶剂提取黄酮，抽滤，旋转蒸发得到薰衣草黄酮提取物。关键在于超声波辅助提取（超声频率40-50KHz，温度67℃-80℃，提取25-40min）、旋转蒸发（旋转转速95-120r/m...