本实用新型涉及食品杀毒技术领域，且公开了一种食品生产用卧式杀菌釜，包括外罐。该食品生产用卧式杀菌釜，通过密封块使得通气孔密封，在内罐内部充入热蒸汽时，若内罐中的气压过大则会挤压密封块，使得密封块、活动块和连接杆均向左移动，此时热蒸汽通过...