本发明涉及一种包括疏水性类黄酮和可食用磷酸盐如磷酸钠或磷酸钾盐的喷雾干燥粉末。与未加工类黄酮相比，喷雾干燥粉末形式的疏水性类黄酮具有高得多的分散性和溶解性。

本文公开用于特异性检测样品中的Mycobacterium spp.和用在与抗生素抗性有关或直接参与的Mycobacterium spp.内对多个基因位点建立图谱的方法和组合物。特别地，该方法采用能够进行本文公开的基于全基因组序列方案的一...

本发明公开了用于吸附客体种类的金属有机骨架(MOF)、使用MOF分离气体的方法以及包括MOF的系统。MOF包括多个次级结构单元(SBU)，每个SBU包括一个金属阳离子的重复单元，金属阳离子通过有机连接体的第一部分与另一个金属阳离子连接；...

本发明涉及一种类黄酮递送系统，其包含疏水类黄酮和蛋白质的共沉淀物。类黄酮递送系统包含高的类黄酮与蛋白质的比例，使得可以用相对大量的类黄酮来强化食品，而不会损害食品的感官特性。

一种使用紫外辐射来处理液体的方法和设备。呈超临界流的液体的薄流被薄流外部的至少一个辐射源照射。理想地，该流可以具有大于3的福禄数和大于0.8m/s的速度。用于处理液体的设备可以具有储液器和至少一个辐射源，该储液器通过槽将液体供应到敞开的...

本发明涉及光学测量装置和系统以及使用这些系统和装置的方法，且更具体地但不排他地，本发明涉及一种适应于原位测量光学性质的系统和设备。

本发明提供了用于制备需要长保质期的益生菌食品的成分，所述成分包含耐贮存益生微生物。所述成分是通过用渗透压休克的益生微生物的悬浮液包覆颗粒或其团聚物并干燥产物而制备的。

本发明涉及融合多肽，该融合多肽包括多核苷酸结合域如DNA结合域、和连接酶域如DNA连接酶域，还涉及用于生产这种融合多肽的方法，以及该融合多肽的应用，例如在分子生物学技术范围中的应用以及在诊断、蛋白质生产、制药、营养品和医疗领域中的应用。

提供一种循环寿命延长的可再充电电化学电池用的锌电极。该电极活性物质包含电化学活性的锌源物质和至少一种脂肪酸、其盐、酯或衍生物，或者烷基磺酸或其盐、酯或衍生物。该锌电极与已知锌电极相比，其形状改变和枝晶形成都较小，结果所得电池在许多个充／...

本发明涉及用于保护可氧化脂质避免氧化破坏的乳液和制备所述乳液的方法。所述脂质被包封在酪蛋白和乳清蛋白的复合物中。