本实用新型公开了一种冬瓜刨丝装置，包括支撑杆，所述支撑杆顶端固定连接有固定槽，所述固定槽顶端固定连接有固定架，所述固定架固定连接有切割管，所述切割管一侧开设有环形通孔，切割管在环形通孔处滑动连接有若干个弹簧伸缩杆，弹簧伸缩杆一端固定连接...