本发明涉及通式（Ⅰ）龙脑烯衍生物，其中Ｒ１、Ｒ２、Ｒ３、Ｒ４和Ｒ５均独立地表示氢原子或者直链或支链的Ｃ↓［１］－Ｃ↓［５］烷基或Ｃ↓［２］－Ｃ↓［５］烯基，Ｙ表示ＣＮ、Ｃ（Ｏ）Ｒ↓［６］或ＣＲ↓［６］（ＯＲα）（ＯＲβ）基团，其中Ｒ↓［...

通式（Ⅰ）吡喃衍生物，其中Ｙ为被甲基或乙基单取代或多取代的并任选为不饱和的５、６或７元环，优选５元环，Ｒ１、Ｒ２、Ｒ３、Ｒ４均独立地为氢原子或者直链或支链的Ｃ↓［１－５］烷基或Ｃ↓［２－５］烯基，并且Ｘ存在或不存在；当Ｘ存在时，Ｒ５、Ｒ...

本发明涉及称作“Ｎｏｘｏｌｉｄｅ”的如右式所示的５，５－二甲基－３－乙基－３，４－二氢呋喃－２－酮（Ａ），用作香料或食品调味品中的气味剂的用途。本发明还涉及一种新的制备５，５－二甲基－３－乙基－３，４－二氢呋喃－２－酮的方法。

下面通式（Ｉ）的化合物及其对映异构体和非对映异构体：其中Ｒ是氢原子、甲基、ＣＨ２ＯＨ基团、酯基，优选为ＣＯＯＥｔ或亚甲基；并且其中四条虚线中至多一条代表碳碳双键，其制备方法，及其在加香组合物中作为添味剂的用途。

本发明涉及生产９－癸烯－２－酮的方法（特征为用霉菌对十一烯酸进行生物转化）及其在香料、化妆品和食品调味剂领域中的应用。

一种制备式（Ｉ）的化合物的方法，式（Ｉ）中Ｒ代表直链或支化Ｃ５烷基，以及这类化合物在含香和／或调香组合物中的用途

本发明涉及包含挥发性物质、特别是香精和非挥发性物质、特别是交联的有机硅网络，并且不包含填料或增强剂的透明无水凝胶。本发明还涉及装在容器中的包含该凝胶的产品，制造该凝胶的方法，该凝胶用于向空气中受控释放香精的用途，和形成该凝胶的套装。

包括至少一个编码香草醇氧化酶的基因的酵母，所述基因的序列为序列ＳＥＱ　ＩＤ　Ｎｏ．１或与序列ＳＥＱ　ＩＤ　Ｎｏ．１至少７０％、优选８０％、非常优选９０％同源的任何序列，以及产生松柏醇、阿魏酸和香草醛的方法。

本发明涉及式（Ⅰ）的γ－十一烯内酯，其中内酯环可在２位碳和３位碳之间具有不饱和，并优选为饱和的，Ｒ１可以为具有至少一个不饱和的取代的Ｃ↓［７］烯基或Ｃ↓［７］炔基基团，并优选Ｒ１为ＣＨ↓［２］＝ＣＨ－ＣＨ↓［２］－ＣＨ↓［２］－ＣＨ↓［...

用于立体选择性制备（Ｒ）或（Ｓ）γ－内酯的本发明方法为微生物生物合成γ－内酯，其中所述生物合成在菌株的作用下从选自Ｃ５－Ｃ２０脂肪酸的底物进行，所述菌株选自那些能在Ｃ４位立体选择性羟基化所述底物的菌株，特别为曲霉或被孢霉。还公开了所述γ...

本发明涉及含有或不含有虚线所示双键的通式（Ⅰ）化合物。在通式（Ⅰ）中，Ｘ是ＣＨＯ、ＣＨ↓［２］ＯＨ、ＣＨ↓［２］ＯＣ（Ｏ）Ｒ或ＣＨ（ＯＲ）↓［２］基团，并且Ｒ表示直链或支链的Ｃ↓［１］－Ｃ↓［５］烷基链或烯基链。本发明还涉及所述化合物的...

本发明涉及通式（Ⅰ）化合物，其中：Ａ）ａ）Ｒ↓［４］、Ｒ↓［５］和Ｒ↓［８］均代表氢原子，并且Ｒ↓［３］、Ｒ↓［６］和Ｒ↓［８］均代表甲基基团，或者ｂ）Ｒ↓［４］、Ｒ↓［６］和Ｒ↓［７］均代表氢原子，并且Ｒ↓［３］、Ｒ↓［５］和Ｒ↓［８...

本发明特别涉及芳香剂形式的在环氧的β位上取代的通式（Ⅰ）的四氢吡喃（酮）化合物，其中取代基Ｒ为Ｃ２－Ｃ１０的直链烷基基团，取代基Ｒ还包括（ＣＨ↓［３］）↓［２］ＣＨ－，或ｍ＝０或１的Ｃ↓［６］Ｈ↓［５］－（ＣＨ↓［２］）↓［ｍ］－，或者...

本发明涉及掩蔽或改变基础产品（７）对使用者所产生的嗅觉或味觉感受的方法。本发明的特征在于芳香或芬芳组分相对于基础产品（７）的释放随时间以顺序方式释放，所述芳香或芬芳组分位于至少一易碎的贮存器（５）中。本发明还涉及用于实施所述方法的装置。

本发明涉及制备无缝易碎胶囊的方法，其包括以下步骤：共挤出外部亲水液相和内部亲油液相以形成胶囊，该胶囊由包含内部亲油相的核体和包含外部亲水相的壳体构成；将胶囊浸入含有固化剂的水溶液中，其中外部液相包括胶凝剂、填充剂以及二价金属螯合剂，所述...

包括接收器和过滤器部件的吸烟装置，该接收器包括或能够容纳燃烧物，优选烟草；该过滤器部件与接收器连接，其中所述过滤器包括至少一种易碎胶囊，所述胶囊的初始压碎强度为０．５ｋＰ至２．５ｋＰ，在该胶囊进行吸烟试验Ａ后且破裂前，其保持的压碎强度Ｃ...