本发明公开了一种利用蓝莓渣生产保健口香糖的制备方法，在传统的口香糖制作工艺上，以胶基为原料，添加蓝莓渣粉末、木糖醇、山梨醇、苹果酸，加工制作一种蓝莓渣保健口香糖。并且研究蓝莓渣、木糖醇、山梨醇、苹果酸的添加量对蓝莓口香糖感官品质的影响，...