本发明公开了一种能提高抗氧化活性和回甘的复配红茶制备方法，包括：首先将茶鲜叶经过重萎凋、揉捻、两段发酵、干燥制得红茶；然后将莓茶嫩茎经过杀青、揉捻、干燥制得莓茶；最后将莓茶与红茶复配得到所述复配红茶。本发明充分利用红茶滋味甜醇的特性。在...

本实用新型公开了一种热风式茶叶滚筒杀青机，涉及茶叶生产技术领域。本实用新型包括安装底座，所述安装底座的顶部安装有下防护罩，所述下防护罩的顶端一侧铰接有上防护罩，且下防护罩的内部轴承连接有杀青筛分筒，所述下防护罩的底端开设有多个漏杂口，所...

本实用新型公开了一种可控风流量茶叶萎凋槽，涉及茶叶加工技术领域。本实用新型包括支撑柱和固定在所述支撑柱顶部的壳体，所述壳体内部中空且一侧构造有通风口，所述壳体靠近所述通风口的一侧固定有风扇，且所述壳体内均匀布设有电热丝，所述通风口内通过...