一种液态生香发酵工艺及其蒸馏酒锅，涉及醇酒技术领域，其特征在于：发酵时同时加入生香酵母。蒸馏酒锅在锅体（１）底部安装有火烧芯（２），火烧芯（２）由锅底进入锅内，在一侧壁上与外界相通，在火烧芯（２）上方侧壁与火烧芯（２）成正交位置安装有搅...