本发明涉及利用鳕鱼皮制取鱼蛋白活性肽粉的方法，将鳕鱼皮洗净后放入容器中，加入２－３倍的水、２－４％的生石灰粉，浸泡６０－８０小时；漂洗至ｐＨ值为７－９时送入蒸煮罐中，加入２－３倍水，加热到８０℃以上，蒸煮成为浆状，过滤得蒸煮液；将该液浓...