本发明公开了一种物质分析方法和仪器系统，前端设备对被检测物质进行采样，取得被检测物质的物理化学数据、曲线或者图象；前端设备将物理化学数据、曲线或者图象进行数字化并压缩；前端设备将数字化的物理化学数据、曲线或者图象通过网络传输给网络中心服...