本发明涉及一种药食同源的燕麦方便面及其制备方法，首先按重量百分比将６０～９０％的燕麦粉和１０～４０％的大豆粉混合，然后加入燕麦粉和大豆粉总重量５０～７０％的水混合，将与水混合好的燕麦粉和大豆粉加入粮食拉丝成型机，将温度控制在１７０～２２...