本发明公开了一种酸汤的制作方法，将小西红柿洗净，粉碎成小西红柿浆；另取小西红柿重量30-50％的菜仔油，加热至沸腾，再放入小西红柿浆，大火熬20-60min；加入0.05-3％的金银花和0.5-10％的杨梅汁；再2-6％的食用盐和2-1...