本发明涉及一种鹿胶饮料，及其制备工艺，属于营养价值高的食品，特别是采用经过熬制的鹿皮胶为原料，配以红枣，枸杞，生姜等辅料生产一种富含多种营养物质的饮料。经过洗净、脱核，打浆、浸提，过滤、在混合果汁中加入一定比例的用温水溶解的冰糖蜂蜜和烊...