本发明涉及一种大鲵胶的制作方法。所要解决的技术问题是提供的制作方法所制作的食品应具有营养丰富、食用方便的特点。技术方案是：一种大鲵胶的制作方法，包括以下步骤：1）取成熟的大鲵，剖杀去内脏及骨刺等，切成块，备用；取生姜洗净、去杂质、压榨取...

本发明涉及一种凉茶的制作方法。所要解决的技术问题是提供的凉茶应具有价格低廉的特点。技术方案是：一种凉茶的制作方法，按以下步骤进行：取栀子6-10g、橘子40-60g加水煮20-40分钟，过滤取汁；加适量矫味剂并搅拌均匀，加水调节至120...

本发明涉及一种滋补养生发酵酒的制作工艺。目的是提供的工艺应该克服上述技术背景的缺陷，使大鲵蛋白通过“酶”的作用，水解成能为人体吸收的氨基酸，制成大鲵养生酒，大鲵的营养成分利用率高，活性成分得以保留，工艺成熟，易于工厂化生产。技术方案是：...